Da tre generazioni la famiglia Baldi si occupa della vendita all'ingrosso e al dettaglio di vini. Attualmente gestisce in Trentino tre enoteche a Trento città, Pergine Valsugana e Borgo Valsugana, punti vendita diventati negli anni riferimento per gli appassionati del buon bere.
Dopo aver commercializzato per anni Prosecco di diverse cantine ubicate nella zona della DOCG Conegliano Valdobbiadene, è nato il desiderio e l'esigenza dettata dal mercato di una produzione propria.
Nasce così, nel 2005, l'Azienda Agricola Baldi, situata sulle colline di Conegliano, in provincia di Treviso, sulla Strada del Vino Prosecco di Conegliano – Valdobbiadene DOCG, dove la viticoltura è da secoli espressione di tradizione e qualità. I nostri vigneti sono esposti in posizione ottimale al sole e con una buona ventilazione dovuta alla loro posizione collinare e da un terreno magro e argilloso. Tutti questi fattori creano un frutto di pregiata qualità che da vita al Prosecco Baldi DOCG tra i primi ad ottenere la certificazione BIO con la vendemmia 2020.
